דרושים קבוצת פטיו

הכנת מנות ומזון בהתאם לתפריט ולנהלי המסעדה
הכנת חומרי גלם, בישול, הרכבת מנות וסידורן
עבודה לפי מתכונים והקפדה על איכות, טעם ואחידות
שמירה על טריות המזון, ניקיון, סדר והיגיינה במטבח
עבודה בקצב גבוה ובשעות עומס, תוך שמירה על איכות ודיוק
עבודה כחלק מצוות המטבח ובשיתוף פעולה עם צוות המסעדה
אחריות על עמדת העבודה והציוד לאורך המשמרת
עבודה במשמרות לאורך היום

איקאה באר שבע מגייסת מנהל /ת מטבח עם תשוקה לבישול, שרוצה לשלב עבודה בשעות הבוקר וללא ימי שבת בסביבת עבודה נעימה ומכבדת וכמובן תנאים טובים

מה כולל התפקיד?
ניהול צוות העובדים ומנהלי המשמרת, כולל הנחיות לבישול והכנת מזון
אחריות קולינארית על המזון המוגש בכול העמדות במסעדות.
ביצוע בקרה על רמת השירותים הניתנים על ידי התחום, תוך מחויבות למתן שרות איכותי ומקצועי ברמה הגבוהה ביותר ללקוחות הפנימיים והחיצוניים של איקאה
ניהול ישיר של עובדי המסעדות לרבות תהליכי חניכה, בקרה והטמעת נהלים לרבות בטיחות במזון.

משרה זמנית לחצי שנה עם אופציה להמשיך איתנו

קריירה קולינרית בינלאומית, שכר גבוה, תנאים מעולים ומסלולי קידום ופיתוח מקצועי ברשת.