למלון יוקרתי באזור ירושלים דרוש/ה מנהל/ת רכש למשרה ניהולית מאתגרת ומתגמלת. המועמד/ת המתאים/ה יהיה/תהיה אחראי/ת על ניהול מערך הרכש של המלון, התקשרויות עם ספקים, ניהול מלאים ובקרת עלויות, תוך שמירה על איכות המוצרים והשירותים הנרכשים ועמידה ביעדי התקציב.
תחומי אחריות:
*ניהול כלל פעילות הרכש של המלון.
*איתור, ניהול ומשא ומתן מול ספקים ונותני שירותים.
*קבלת הצעות מחיר, השוואתן ובחירת ספקים בהתאם לצורכי המלון.
*אחריות על הזמנות רכש, מעקב אחר אספקות ועמידה בלוחות זמנים.
*ניהול מלאים ובקרה שוטפת על רמות המלאי במחלקות השונות.
*פיקוח על תהליכי קליטת סחורה ובדיקת התאמה להזמנות ולחשבוניות.
*ניהול הסכמי התקשרות עם ספקים ושיפור תנאי הרכש באופן שוטף.
*ביצוע בקרות עלויות וזיהוי הזדמנויות להתייעלות וחיסכון.
*עבודה שוטפת מול מחלקות המלון השונות, לרבות מטבח, מזון ומשקאות, משק בית, תחזוקה וקבלה.
*הפקת דוחות רכש, ניתוח נתונים ובקרה תקציבית.
*עבודה עם מערכות רכש, מלאי ומערכות ERP.
*הבטחת עמידה בנהלי החברה ובסטנדרטים תפעוליים.
דרישות:
*ניסיון קודם בתחום הרכש.
*ניסיון בניהול משא ומתן מול ספקים.
*יכולת ניהול מספר משימות במקביל ועבודה בסביבה דינמית.
*יכולת אנליטית גבוהה וראייה עסקית.
*שליטה מלאה ביישומי Office, בדגש על Excel.
*יכולת עבודה עצמאית, אחריות וירידה לפרטים.
*יחסי אנוש מצוינים ויכולת עבודה מול ממשקים מרובים.
*יכולת קבלת החלטות ופתרון בעיות בזמן אמת.
יתרון:
*ניסיון בתחום המלונאות, ההסעדה או האירוח.
*היכרות עם מערכות ERP ומערכות ניהול מלאי.
*ניסיון בניהול תקציבים ובקרת עלויות.
*ניסיון בניהול צוות או מחסן.
* המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
