אחריות כוללת לניהול מערכת האיכות ובטיחות המזון באתר, הבטחת עמידה בדרישות רגולציה, תקנים, לקוחות ונהלי החברה. הובלת וניהול תהליכי איכות והכנת האתר למבדקים והסמכות.
תחומי אחריות
הכנת האתר למבדקי הסמכה, מבדקי מעקב, ביקורות לקוח וביקורות רגולטוריות.
ניהול תוכניות ;HACCP, ISOותוכניות בקרה נוספות.
ניהול מבדקים פנימיים, טיפול באי-התאמות, פעולות מתקנות ומונעות ומעקב אחר יישומן.
ביצוע הדרכות והסמכות לעובדים ולמנהלים בתחומי איכות, בטיחות מזון והיגיינה.
עבודה שוטפת מול רגולטור, מכון התקנים, לקוחות, מבקרים.
ליווי מקצועי של תהליכי הייצור, האחסון, השינוע וההפצה לצורך הבטחת עמידה בדרישות האיכות ובטיחות המזון.
ביצוע בקרה שוטפת בשטח על יישום הנהלים, דרישות התקנים ותהליכי העבודה.
מעקב אחר תוצאות בדיקות מעבדה, ניתוח ממצאים.
עבודה צמודה עם מחלקות הייצור, התפעול, הלוגיסטיקה והרכש לקידום מצוינות תפעולית ובטיחות מזון.
דרישות:
תואר ראשון בהנדסת מזון, מדעי המזון, ביוטכנולוגיה, איכות או תחום רלוונטי דומה - חובה.
ניסיון של לפחות 3 שנים בניהול איכות ובטיחות מזון בתעשיית המזון, מטבח מרכזי, קייטרינג מוסדי או מפעל מזון - חובה.
ניסיון מוכח בהטמעה, ניהול והובלת מערכות איכות בהתאם לתקני איכות.
יכולת עבודה עצמאית והובלת פרויקטים מורכבים.
נכונות לעבודה משולבת משרד ושטח בסביבת ייצור מזון פעילה. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
מתאים גם למגזר החרדי
