מנהל /ת מפעל מזון באזור המרכז (מאפים, כריכים ולחמים) לקבוצה מובילה
בכפיפות למנכ"ל, התפקיד כולל:
ניהול ישיר: 3 מנהלי מחלקות (קונדיטוריה, כריכים, לחמים), התפקיד כולל
ניהול כולל של המפעל- אחריות על ביצועים תפעוליים, עמידה ביעדים
ייזום, הובלה ויישום תהליכים חדשים לשיפור היעילות, הפחתת פחתים ושיפור רווחיות של המפעל
ניהול תקציב המפעל, כולל בקרה על עלויות ייצור, כח אדם וחומרי גלם
ניהול הרכש של המפעל
מתן שירות מקצועי ומדויק ללקוחות המפעל
עבודה שוטפת עם בתי הקפה של הקבוצה ולקוחות חיצוניים של המפעל.
מתן מענה מהיר, מקצועי ופתרון בעיות בזמן אמת
אחריות על שביעות רצון לקוחות המפעל (מנהלי בתי הקפה ולקוחות חוץ).
פיתוח עסקי וגיוס לקוחות
איתור הזדמנויות עסקיות
הרחבת מעגל הלקוחות החיצוניים של המפעל
שמירה על סטנדרטים גבוהים של איכות ובטיחות מזון
אחריות ליישום תקני בטיחות, ניקיון והיגיינה כולל תקני משרד הבריאות.
מוכנות לביקורות תברואה.
דרישות:
השכלה אקדמאית -יתרון משמעותי
ניסיון בתפקיד של מנהל מפעל / מנהל ייצור/ מרשתות בתי קפה / מאפים / קונדיטוריות/ מזון מהיר / מסעדות / מאפיות וכדומה
ניסיון בניהול יחידת רווח והפסד, הבנה בדוחות, נתונים וכו
ראיה עיסקית
קורות חיים בוורד
בצירוף ציפיות שכר
דיסקרטיות תשמר
** מיועד לגברים ונשים כאחד*** המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
