לחדר אוכל גדול ומערך הסעדה פעיל באזור הצפון דרוש/ה מנהל/ת בעל/ת ראייה עסקית וניהולית, להובלת המערך ולמימוש פוטנציאל הצמיחה והרווחיות שלו.
התפקיד כולל:
ניהול כולל של המטבח וחדר האוכל, ניהול צוות של כ-15 עובדים, אחריות על תקציב, רכש, מלאי וספקים, שמירה על איכות המזון, השירות ודרישות התברואה והרגולציה, לצד פיתוח עסקי, גיוס לקוחות חדשים, פיתוח שירותי הסעדה והגדלת הכנסות ורווחיות.
דרישות:
ניסיון בניהול מטבח מוסדי / חדר אוכל - חובה
ניסיון בניהול עובדים - חובה
ניסיון בניהול תקציב ובקרה כלכלית
יכולת ניהול משא ומתן ועבודה מול ספקים ולקוחות
אוריינטציה עסקית ויכולת לזהות ולממש הזדמנויות
תודעת שירות גבוהה ויחסי אנוש מצוינים
יוזמה, יצירתיות, יכולת הובלה וחשיבה מחוץ לקופסה
סדר, ארגון ויכולת עבודה בסביבה דינמית
שליטה ביישומי מחשב
מלאה, 5 ימים בשבוע. נדרשת זמינות בהתאם לצורכי המערכת.
* המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.