לארגון מוביל בתחום ההסעדה המוסדית בירושלים דרוש/ה מבקר/ת איכות.
זה תפקיד למי שמכיר/ה את עולם בטיחות המזון מקרוב ואוהב/ת להיות בשטח: בקרת איכות על קווי הייצור, עבודה מול נהלי איכות ובטיחות מזון, וביצוע בדיקות לאורך כל שלבי הייצור - מקבלת חומרי הגלם ועד המוצר המוגמר.
התפקיד כולל:
ביצוע בקרות איכות בקווי הייצור ובדיקת מוצרים בהתאם למפרטים
בדיקת חומרי גלם, תנאי אחסון, טמפרטורות ותהליכי עבודה
הקפדה על נהלי היגיינה, תברואה ובטיחות מזון
עבודה בהתאם לנהלי HACCP ולתקני האיכות הרלוונטיים
זיהוי חריגות, דיווח על ליקויים ומעקב אחר פעולות מתקנות
תיעוד בדיקות איכות והפקת דוחות בהתאם לנהלי הארגון
דרישות:
היכרות עם נהלי איכות, היגיינה ובטיחות מזון - חובה
יכולת לבצע בדיקות איכות בקווי ייצור ולזהות חריגות - חובה
יכולת תיעוד, מילוי טפסים ודיווח על ממצאים - חובה
היכרות עם תקני HACCP ו-GMP - חובה
זמינות למשרה מלאה בירושלים
יתרון משמעותי:
תואר או הנדסאי במדעי המזון, טכנולוגיית מזון או ביוטכנולוגיה
ניסיון קודם כאחראי/ת איכות או בקר/ית איכות בתחום המזון
תנאי המשרה:
משרה מלאה, ירושלים המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.