למלון חדש ומוביל הנמצא באזור טבריה, דרוש/ה מנהל /ת אגף מזון ומשקאות לתפקיד בכיר, משמעותי ומאתגר הכולל אחריות מלאה על תחום הקולינריה והשירות במלון - משלב ההקמה ועד לניהול השוטף.
תחומי אחריות עיקריים:
ניהול כולל של מחלקות המזון והמשקאות במלון
הקמה, גיוס והובלת צוותים מקצועיים
ניהול ותפעול מסעדות, חדר אוכל, בארים, שירות חדרים ואירועים
בניית תכניות עבודה בהתאם לפעילות המלון ותפוסות
עבודה שוטפת מול מטבח המלון ומחלקות התפעול
הובלת האגף בתקופת פתיחה והטמעת נהלים וסטנדרטים מקצועיים
דרישות:
דרישות התפקיד:
ניסיון קודם בניהול אגף מזון ומשקאות במלון - חובה
ניסיון בניהול צוותים גדולים והובלת מנהלים
יכולת עבודה בסביבה דינמית ואינטנסיבית
חשיבה מערכתית, יוזמה ויכולות הובלה גבוהות
יחסי אנוש מצוינים ותודעת שירות גבוהה
מדובר בהזדמנות ייחודית לקחת חלק מרכזי בהקמת מלון חדש ולהוביל תחום משמעותי משלב היסוד.
מועמדים/ות בעלי/ות מוטיבציה גבוהה, ניסיון מקצועי ויכולת להוביל תהליכים - מקומכם/ן איתנו. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.