דרושים » בתי קפה, מסעדות ואירועים » אחראית משמרת בעגלת קפה ומזון מהיר בקיבוץ מגידו

חברה מובילה בתחום ההסעדה מגייסת מנהל /ת אזור לניהול מערך מטבחי קצה, עובדים ומנהלים, ומתן שירות מקצועי ללקוחות החברה באזור חיפה וצפון הארץ.

התפקיד כולל:
- ניהול 8-10 מטבחי קצה, ניהול עובדים ומנהלים, שירות לקוחות ואכיפת נהלים.
-העבודה מול לקוחות ברמת שירות גבוהה.
-בדיקת הדוחות והתפריטים של מנהלי התחנות, פסי ההגשה, האחסון ועמידה בנהלים.
-שיחות שירותיות אל מול לקוחות.
-מיקסום הרווחים מהמטבח.
-הצעת רעיונות לשיפורים, אטרקציות ומנות מיוחדות, שותפות בהרכבת תפריטים מעניינים.
-התנהלות מול ממשקים מרובים: משרדי ההנהלה, מרלו"ג, מטבח מרכזי, לקוחות ועובדים.


 למה להצטרף אלינו?
* תפקיד משמעותי עם השפעה ישירה על חוויית הלקוח
* סביבת עבודה מקצועית ומאתגרת
* רכב חברה צמוד
* הזדמנות לצמיחה והתפתחות מקצועית

תחומי אחריות:

אחריות ליישום מדיניות ואסטרטגיית החברה בכלל מלונות שבתחומו
פיקוח על ביצועי המלונות תוך מעקב ובקרה וכעמידה ביעדי החברה(יעדים כמותיים ואיכות שירות)
בדיקת עמידה בסטנדרטים מקצועיים ושירותים.
אחריות כוללת על נושא כוח אדם, הכשרה, חניכה, שיבוץ ותגמול
ניהול צמוד של מנהלי המלונות כדי לסייע להם לפתור בעיות תפעוליות וניהוליות
אחריות על התשתיות הפיזיות: אחריות על תקינות המלון ועל תקינות הציוד הפיזי במלון
הגדרת נהלים ופרוצדורות אופרטיביות, ויישום תכניות שיפור לכלל הסניפים
ניהול ישיבות צוות עם מנהלי המלונות