למלון במודיעין דרוש/ה מנהל /ת מזון ומשקאות מקצועי/ת, בעל/ת ניסיון מוכח בהובלת מחלקות מזון ומשקאות וניהול צוותים.
תיאור התפקיד:
ניהול כולל של כלל מחלקות המזון והמשקאות במלון.
אחריות על איכות השירות, תהליכי עבודה, תקינה ונראות.
בניית נהלים ושמירה על סטנדרטים גבוהים של אירוח.
אחריות על בקרת עלויות, רכש וניהול מלאי.
עבודה מול ספקים, חשבונות, ועמידה ביעדים כלכליים.
הובלת פרויקטים ואירועים מיוחדים במלון.
היקף משרה: מלאה.
תנאים מצויינים למתאימים.
דרישות:
ניסיון של לפחות 3 שנים בניהול חובה.
ידע בניהול תקציב, עלויות ותפעול.
יכולת הובלת צוות, עמידה בעומסים וקבלת החלטות.
שירותיות גבוהה, יוזמה ויכולת עבודה עצמאית. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.