הזדמנות עם טעם טוב במיוחד! דרוש מנהל /ת מחלקה / מטבח לתחום המסעדות, בעל/ת תשוקה לעולם המזון ורצון ליהנות מתנאים טובים
אנחנו מגייסים מנהלי מחלקה לחנויות שלנו בראשון לציון ובבאר שבע.
מה כולל התפקיד?
ניהול צוות העובדים ומנהלי המשמרת
אחריות קולינארית על המזון המוגש בכול העמדות במסעדות.
ביצוע בקרה על רמת השירותים הניתנים על ידי התחום, תוך מחויבות למתן שרות איכותי ומקצועי ברמה הגבוהה ביותר ללקוחות הפנימיים והחיצוניים של איקאה
ניתוח דו"חות, הסקת מסקנות ונקיטת דרכי פעולה
ניהול ישיר של עובדי המסעדות לרבות תהליכי חניכה, בקרה והטמעת נהלים לרבות בטיחות במזון.
דרישות:
באר שבע - משרה זמנית לחצי שנה עם אופציה
ראשל"צ - משרה קבועה.
ניסיון בתפקיד ניהולי בוותק של שנתיים לפחות
השכלה רלוונטית (טבח/ית סוג 2 ומעלה)
יכולת ניתוח דו"חות ובקרה תקציבית
ידע בתפעול מערכות ושליטה בתוכנות ה-Office
נכונות לעבודה אינטנסיבית ומאומצת
גמישות בשעות העבודה
עבודה בהתאם לכללי בטיחות במזון (HACCP)
* המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
