ל-HR Search חברה המתמחה בגיוס בכירים ואנשי מקצוע בתחום התיירות, הכספים והפנאי, עבור אחד מלקוחותינו, מסעדה ותיקה ומצליחה בת"א, דרוש/ה מנהל /ת המסעדה:
- ניהול כולל של פעילות הסניף: תפעול יומיומי, עמידה ביעדים עסקיים ושמירה על רמה גבוהה של שירות.
- ניהול ישיר של צוות עובדים גדול (מלצרים, ברמנים, טבחים, אחמ"שים).
- אחריות על גיוס, הכשרה ושימור עובדים.
- אחריות לניהול תקציב הסניף, בקרה על הוצאות, מלאי פודקוסט ולייבורקוסט.
דרישות:
- ניסיון של 5 שנים לפחות במסעדות גדולות (לא רשתות מזון מהיר) - חובה!
- השכלה אקדמית - יתרון, אך לא חובה.
- יתרון לבוגרי קורסים/הכשרות בתחום ניהול מלונאות/מסעדנות.
- שליטה באקסל ( ניהול דוחות, תקציבים, מעקב עובדים ומלאי) - חובה.
- שליטה בסיסית ב- Word ומייל.
- ניסיון במסעדות בהיקף מחזורים חודשי של 1.5m שח.
- ניסיון במערכות Tabit - יתרון.
- ניסיון במערכות ניהול מלאי מרקטמן / זסטר - יתרון.
- שליטה גבוהה בשיפט אורגנייזר / מערכות דומות. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
