לחברת Jomba המתמחה בהשמת בכירים ואנשי מקצוע דרוש/ה מבקר/ת מזון ומשקאות לאחד מלקוחותינו - מלון ברמת 5 כוכבים באזור ירושלים
ניתוח דוחות עלויות מזון ומשקאות והשוואתן לתקציב.
ביצוע בקרה שוטפת על מלאי, ספירות מלאי חודשיות והתאמות לפי הצורך.
מעקב אחר קבלות סחורה, אישור חשבוניות והשוואתן להזמנות.
זיהוי חריגות והמלצה על צעדים לתיקון וחיסכון.
עבודה שוטפת עם מנהלי מטבחים, מסעדות ובר לשיפור תהליכים.
הפקת דוחות תפעוליים ודוחות הנהלה לפי דרישה.
הקפדה על עמידה בנהלים, כולל תקני בטיחות ותברואה.
דרישות:
ניסיון קודם בתפקיד דומה חובה (עדיפות לניסיון מלונאי).
שליטה באקסל ברמה גבוהה חובה.
ניסיון בעבודה עם מערכות ניהול מלאי/ ERP יתרון משמעותי.
השכלה בתחום הנה"ח / כלכלה / תעשייה וניהול יתרון.
ראייה אנליטית, יסודיות, יכולת ירידה לפרטים. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
