קביעת והובלת הקו הקולינרי באתרי ההסעדה
בניית תפריטים והתאמתם לקונספט, לאופי האתר ולצרכי הלקוח
פיתוח והקמה של קונספטים קולינריים מגוונים - אסייתי, בורגר, אוכל רחוב, מטבחי עולם ועוד
תפעול אטרקציות, ימי קונספט ואירועים מיוחדים באתרי החברה
אחריות מלאה על הפקת האירועים בכל ההיבטים הקולינריים והתפעוליים
הכנת ארוחות, כיבודים ומנות מיוחדות באירועי לקוחות החברה
הקמת דוכנים קולינריים, תפעולם ופירוקם בסיום הפעילות
ניהול והובלת צוותים במהלך אירועים ופעילויות מיוחדות
ניהול אירועים ומתן מענה תפעולי וקולינרי בזמן אמת
אחריות על חומרי גלם, כמויות, הכנות, ציוד ולוגיסטיקה הנדרשים לאירוע
עבודה מול מנהלי אתרים, לקוחות וממשקים פנים-ארגוניים
עבודה עפ"י נהלי בטיחות מזון
דרישות:
ניסיון במטבח מוסדי/צבאי/מסעדנות/מלונאות/אירועים - חובה
ניסיון מוכח ויציב בתחום - חובה
תעודת שף סוג 3 לפחות - יתרון משמעותי
ניסיון בניהול ותפעול אירועים - יתרון משמעותי
ניסיון בהקמת קונספטים, דוכנים ופעילויות קולינריות - יתרון
הבנה מקצועית ומהותית בחומרי גלם
יכולת עבודה בתנאי לחץ ובסביבה דינמית
קליטה ישירה למעסיק לרבות תנאים סוציאלים המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.