אחריות על תפעול המטבח החם והקר.
ניהול צוות טבחים ועובדי מטבח.
שמירה על סטנדרטים גבוהים של איכות, ניקיון ובטיחות מזון.
עבודה בשיתוף פעולה מלא מול שף המלון.
דרישות:
ניסיון קודם כאחראי/ת מטבח או סו-שף חובה.
ידע וניסיון במטבח מלונאי או מוסדי יתרון משמעותי.
יכולת ניהול צוות, עמידה בלחץ ועבודה בשעות גמישות כולל עבודה בחגים סופי שבוע לסירוגין.
תשומת לב לפרטים ואהבה גדולה לאוכל. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.