למלון The George Tel Aviv היוקרתי מרשת המלונות BROWN HOTELS BY ISRAEL CANADA דרוש /ה מנהל /ת מזון ומשקאות
התפקיד כולל אחריות מלאה על פעילות המזון והמשקאות במלון, תוך הקפדה על חווית אירוח גבוהה ועמידה ביעדים תפעוליים וכלכליים.
הכשרה וניהול צוותי עבודה
ניהול מלאים ועבודה שותפת מול מחלקת הרכש
בקרה על תקציב שנתי, עלויות מזון ומשקאות, רווחיות המחלקה ועוד
עבודה שוטפת מול מנכ"ל/ית המלון ומנהלי המחלקות במלון.
דרישות:
- ניסיון קודם בתפקיד ניהולי מתחום המזון והמשקאות - חובה
- ניסיון קודם בניהול מזון ומשקאות בבית מלון - יתרון משמעותי
- רקע מעולם המסעדנות ו/או האירועים - יתרון
- מיומנות בניהול והובלת צוות והנעת עובדים
- תודעת שירות גבוהה ויחסי אנוש מצוינים
- ייצוגיות
- יכולת עבודה בסביבת עבודה דינמית ומרובת משימות
- זמינות למשרה מלאה כולל סופי שבוע וחגים
- המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.