במסגרת התפקיד ניהול התחום הקולינרי במערך המזון המתחם הפוד טרקס
הובלת הצוות הקולינרי באתר,הדרכות מקצועיות לצוותים המקצועיים
שמירה על איכות קולינרית לצד יעילות תפעולית מרבית
פיקוח על איכות חומרי גלם ותהליכי בישול והגשה
שמירה על בטיחות מזון,בניית תפריטים ועצי מוצר
הדרכות לצוות הקולינרי,קביעת נהלי עבודה ומתן הנחיות מקצועיות
אחריות על שיפור מתמיד בשיטות ובתהליכי עבודה
דרישות:
בעל תעודה מקצועית בתחום הקולינרי - יתרון
ניסיון מוכח במטבחים מוסדיים גדולים לפחות 3 שנים ומעלה -חובה
ניסיון מקצועי יציב, קולינרי ומוכח וברמה גבוהה-חובה
נכונות לעבודה מאומצת,יחסי אנוש טובים ויכולת מנהיגות טובה-חובה
תנאים טובים,קליטה ישירה למעסיק. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.