ל-HR Search חברה המתמחה בגיוס בכירים ואנשי מקצוע בתחום המלונאות, תיירות, כספים ופנאי, עבור אחד מלקוחותינו, מלון מוביל באילת, דרוש/ה שף/ית ראשי/ת:
- אחריות על ניהול מערך המטבחים של המלון.
- פיתוח תפריטים ייחודיים לחדרי האוכל, המסעדות והאירועים.
- הובלת צוותי המטבח.
- אחריות על תקציב, רכש ובקרת איכות.
- עבודה צמודה עם הנהלת המלון להבטחת חוויית אירוח קולינרית ברמה הגבוהה ביותר.

למלון בים המלח מרשת BROWN HOTELS BY ISRAEL CANADA דרוש /ה שף /ית מלון.
ניהול ותפעול שוטף של מערך המטבח במלון
בניית תפריטים והתאמתם לקונספט המלון ולאירועים מיוחדים
ניהול והובלת צוות המטבח תוך הקפדה על מקצועיות, שירות ועבודת צוות
אחריות על איכות, טריות והגשת המזון בסטנדרטים גבוהים
ניהול מלאים, הזמנות, ספקים ובקרת עלויות מזון
עבודה בהתאם לנהלי בטיחות מזון, היגיינה ותברואה
שיתוף פעולה שוטף עם כלל מחלקות המלון לטובת חוויית אירוח מיטבית

למלון בראון ים המלח, דרוש /ה אחראי /ת מטבח חם
ניהול ותפעול שוטף של המטבח החם במלון.
פיקוח על איכות המזון, היגיינה ועמידה בנהלי משרד הבריאות.
ניהול צוות עובדים ועבודה שוטפת מול שף המלון.

רשת מלונות פתאל מגייסת שף/ית אירועים למלון ארמונות הרודס אילת!

הזדמנות להצטרף לצוות קולינרי מוביל ולהוביל את תחום הקולינריה באירועים, תוך יצירת חוויות אירוח בלתי נשכחות לאורחי המלון.

מה בתפקיד?
ניהול ותפעול המטבח באירועים פרטיים, עסקיים וכנסים
תכנון והכנת תפריטים בהתאם לדרישות האירוע
אחריות על איכות המזון, נראות המנות ועמידה בסטנדרטים גבוהים
ניהול והובלת צוות המטבח במהלך האירועים

תנאי המשרה והטבות:
נופשים שווים במחירים מוזלים, מתנות בחגים ועוד
תנאים סוציאליים מעולים
סביבת עבודה מקצועית ותומכת והזדמנות אמיתית לבנות קריירה לאורך זמן