לחברת הסעדה מובילה באזור הצפון, דרוש/ה מנהל/ת מרחב לניהול והובלת מערך ההסעדה במספר אתרים.
התפקיד כולל אחריות כוללת על תפעול, ניהול עובדים, עמידה ביעדים והבטחת חוויית לקוח מצוינת.
מהות התפקיד:
ניהול תפעולי פיקוח על מלאי, הזמנות סחורה, עמידה בתקני תברואה ובטיחות, ושמירה על תפקוד מיטבי בכל אתר.
ניהול כספי עמידה ביעדי הכנסות, ניהול תקציבים, ניתוח ובקרת דוחות כספיים.
ניהול צוותים גיוס, הכשרה והובלת מנהלי יחידות וצוותי עובדים, כולל הערכת ביצועים ומשוב מקצועי.
שירות לקוחות טיפול בפניות, שיפור חוויית הסועדים והגברת שביעות הרצון.
פיתוח עסקי איתור הזדמנויות לצמיחה, ייזום מהלכי שיווק וקידום מכירות.
אכיפת נהלים יישום תקנים והנחיות החברה בכל יחידות ההסעדה.
דרישות:
ניסיון ניהולי מוכח בתחום ההסעדה / קמעונאות / מסעדנות חובה.
ידע והבנה בבטיחות מזון.
שליטה בניהול פוד קוסט ו-לייבר קוסט.
יכולת ניהול והובלת צוותים, ראייה מערכתית וחשיבה אסטרטגית.
אחריות, יוזמה ויכולת עבודה תחת לחץ.
תשוקה אמיתית לעולם הקולינריה.
* המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.