תיאור התפקיד:
אנו מחפשים מנהל /ת תפעול ורכש בעל/ת ניסיון מעולם המסעדנות, המלונאות או תחום האוכל, לתפקיד מרכזי ודינמי בארגון. התפקיד כולל אחריות על ניהול תשתיות ותהליכי רכש, קידום ובקרה על תהליכי רישוי, וכן יישום מנגנוני בקרה וניהול שוטף של מערכות תפעול מורכבות.
תחומי אחריות עיקריים:
ניהול תהליכי רישוי ובקרה מול גורמים רגולטוריים.
אחריות מלאה על רכש ותפעול מערכות לוגיסטיות ותשתיות.
בנייה ותחזוקה של מנגנוני בקרה, דיווחים ושיטות עבודה.
עבודה שוטפת בשטח לצד מנהלי יחידות וצוותים.
מתן מענה ותמיכה תפעולית מלאה, לרבות זמינות טלפונית מחוץ לשעות העבודה.
דרישות:
דרישות התפקיד:
תואר ראשון בניהול פרויקטים / הנדסה ארגונית חובה.
ניסיון מוכח בניהול תפעול ורכש חובה.
בקיאות בתהליכי רישוי, תשתיות ותפעול.
שליטה גבוהה ב-Excel.
יתרון לניסיון בעבודה עם מערכות: Zaster, Tabit, Shift או מערכות דומות.
זמינות לעבודה במשרה מלאה ובנוכחות מלאה בשטח, כולל נכונות לעבודה בשבתות במידת הצורך.
רקע קודם מעולם המסעדנות / מלונאות חובה. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
מתאים גם למגזר הדתי
מתאים גם למגזר החרדי
