אוהבים ליצור, לחדש ולעבוד עם חומרי גלם טריים ואיכותיים?
אנו מחפשים טבח/ית מקצועי/ת ואחראי/ת למחלקת הסלטים במטבח שלנו.
מטרת התפקיד
אחריות על מחלקת הסלטים, תוך שמירה על מגוון, איכות, טריות ובטיחות מזון, בהתאם להנחיות מנהל המטבח.
תחומי אחריות
בניית תפריט סלטים מגוון, יצירתי ומתחדש בהתאם לצורכי המטבח והסועדים.
הכנת הסלטים תוך הקפדה על איכות, טעם, נראות וטריות.
עבודה בהתאם לנהלי בטיחות מזון, כולל שמירה על טמפרטורות, אחסון נכון והיגיינה.
שיתוף פעולה ועבודה בצוות המטבח, תוך תקשורת טובה וסיוע לפי הצורך.
עבודה בהתאם להנחיות מנהל המטבח, סדרי עדיפויות ונהלי העבודה.
אחריות על סדר, ניקיון וארגון עמדת העבודה.
דרישות:
ניסיון קודם בהכנת סלטים או בעבודה במטבח מקצועי - יתרון.
יצירתיות, חוש קולינרי ויכולת עבודה עצמאית.
אחריות, סדר ויכולת עבודה תחת לחץ.
הקפדה על איכות ושירותיות גבוהה. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
