תפקיד יחיד מסוגו עצמאי, רוחבי, מלא באחריות ובתוכן מקצועי.
עובדים עם אנשים שאוהבים אוכל טוב, שירות מעולה ונוף פתוח.
*על הרשת:
רשת מלונות משפחתית בסגנון אירוח כפרי, עם 8 מלונות (בעיקר בצפון) וכפר נופש גדול. חוויית אירוח שקטה בטבע עם חיבור אמיתי לאנשים, לטיולים ולאוכל טוב.
*מהות התפקיד:
ניהול מקצועי של תחום המזון: מטבחים + חדרי אוכל
קביעת תפריטים וסטנדרטים אחידים לכל המלונות
הדרכה ובקרה בשטח אחריות על איכות, ניקיון ואסתטיקה
ניהול תקציבי מזון וכח אדם (Food Labor Cost)
עבודה שוטפת מול מנהלים וספקים
-למה כדאי לבוא לעבוד אצלנו?
-תפקיד בכיר ומגוון עם עצמאות, אחריות והשפעה אמיתית
-שילוב של שטח, אנשים ואוכל
-מקום יציב וערכי, עם תרבות ארגונית של חיבור לטבע ולאנשים
*מיקום: משרת שטח מלונות באיזור הצפון
*שעות: א-ה 08:00-17:00 + זמינות בערבים, סופשים וחגים לפי הצורך
אנו עובדים עם מערכות:
אקסל, BI, אופטימה, סינריון.
דרישות:
*דרישות התפקיד:
ניסיון של 5 שנים לפחות בניהול מטבחים / הסעדה- חובה
רקע חזק בניהול רשתות עדיפות לניהול כמה סניפים או קווים
שליטה בתקציבים, בניית תהליכי עבודה והטמעת סטנדרטים
הבנה קולינרית ותפעולית + יכולת הדרכה וליווי
רוצה להיות חלק ממי שמגדיר איך נראית חוויית האירוח הקולינרית בצפון?
שלחו קו"ח ונשמח להכיר! המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
