דרושים מיכל משאבי אנוש

ניהול והובלת צוות הנהלת חשבונות
הנהלת חשבונות עד למאזן
רכש מקומי
הכנת משכורות

ניהול רצפת הייצור, ניהול המלאי עבור המפעל, רכש מקומי וחו"ל, ממשקים אל מול התפ"י, מנהלי הפרויקטים וההנהלה, כפיפות למנהל המפעל.

-עבודת שטח
-פגישות מול אדריכלים
-איתור לקוחות חדשים
- ניהול משא ומתן
-פיתוח ובניית קשרים עסקיים ארוכי טווח עם לקוחות חדשים וקיימים
-הגדלת נפח הפעילות

התפקיד כולל:
ניהול פרויקטים מרגע קבלת ההזמנה, תכנון פרויקט, ביצוע ומסירה, ביקורים באתרים על בסיס קבוע ובמפעל.

*עבודה דינאמית ומאתגרת
*עבודה מול מנהלי פרויקטים, קבלני משנה ולקוחות.
*סידור עבודה ממוחשב ועבודה מול חוזים.
*סידור עבודה למתקינים ועבודה שוטפת מולם.
*סידור הובלות
*מילוי דוחות ומעקב.

ניהול יומי של תהליך הייצור: בצקים, מאפים ומוצרים אפויים.
תכנון ובקרה של תכניות ייצור יומיות/שבועיות בהתאם להזמנות.
הקפדה על איכות מוצר משלב חומרי הגלם ועד לאריזה.
ניהול מלאי חומרי גלם, בתיאום עם הרכש והמחסן.
עמידה בדרישות רגולציה ובתקני בטיחות מזון. (HACCP, ISO)
אחריות על תחזוקת ציוד וניקיון קווי הייצור (מיקסרים, תנורים, אריזה).
זיהוי וטיפול בתקלות ומעצורים בקווי הייצור.
יוזמה והובלה של תהליכי שיפור: יעילות, צמצום פחת, הגדלת תפוקות.
ניהול והובלה של צוותי ייצור גיוס, הדרכה, חלוקת משימות.
עבודה שוטפת עם ממשקים: תפ"י, איכות, רכש, פיתוח ושיווק.
שמירה על סביבת עבודה בטוחה, זיהוי מפגעים ודיווח עליהם.

התפקיד כולל: ניהול פרויקטים משלב המדידה ועד התקנה, אחריות על בטיחות, התנהלות מול קבלנים, מתקינים, ספקים ומחלקות שונות בארגון.

ביצוע תחזוקה מונעת ותחזוקת שבר למכונות וציוד ייצור
ביצוע בקרה תקופתית על מערכות ייצור ואחזקה
עבודה מול ספקי שירות, קבלני משנה וחברות תחזוקה חיצוניות
תיעוד עבודות אחזקה במערכות ניהול ממוחשבות
שמירה על נהלי בטיחות, איכות והיגיינה בהתאם לתקני מזון
תמיכה טכנית בצוותי הייצור לפי צורך
היענות לקריאות דחופות וזמינות לתקלות מחוץ לשעות העבודה

ניהול שוטף של כלל פעילויות המטבח
גיוס, ניהול, הכשרה ופיקוח על צוות המטבח טבחים, עוזרי טבח, עובדי ניקיון וכו
אחריות על בניית מתכונים בשיתוף עם השף הקבוצתי הכולל התאמות עונתיות, עלויות ורווחיות
תכנון וביצוע הזמנות של חומרי גלם, ניהול ספקים ומעקב אחר עלויות
ניהול מלאי, כולל קבלת סחורה, תיעוד, תאריכים ותנאי אחסון
הקפדה על תקני בטיחות מזון, ניקיון ותברואה (כולל עמידה בדרישות רגולטוריות)
בקרת איכות על המנות היוצאות מהמטבח
תכנון ויישום נהלי עבודה במטבח לשיפור יעילות ותפעול
ניהול תקציב המטבח, ניתוח עלויות מזון וייעול הוצאות
עבודה שוטפת מול גורמים נוספים בארגון ניהול, רכש, לוגיסטיקה וכו
אחריות על תחזוקת ציוד המטבח ודיווח על תקלות