דרושים ענף מזון - קיבוץ שער העמקים

קונדיטוריה מקצועית ומבוקשת בבית שאן מחפשת קונדיטור/ית איכותי/ת באמת - מישהו/י שמגיע עם ניסיון אמיתי בבצקים כרוכים, קיפולים, התפחות וטכניקות עבודה מקצועיות.

תיאור תפקיד כללי
- עבודה יומיומית בקונדיטוריה מקצועית ברמה גבוהה
- ייצור בצקים כרוכים: קיפולים, התפחות וטכניקות מדויקות
- עבודה עם בצק עלים, דניש, קרואסון, בריוש ועוד
- הכנת מליות מקצועיות: פטיסייר, ברולה ועוד
- עבודה מדויקת הכוללת חיתוכים, צורות ודיוקי קונדיטוריה
- אחריות מלאה על איכות הייצור, טריות ועמידה בתפוקות
- השתלבות בצוות מקצועי, משפחתי ויציב לאורך זמן

שכר ותנאים
- משרה מלאה א'-ה'
- שעות: 06:00 עד 15:00 (גמיש לפי עומס ותקופות חגים)
- ללא עבודה בסופי שבוע
- שכר: 50-55 ש"ח לשעה (ייקבע סופית בראיון בהתאם לידע וניסיון)
- יציבות תעסוקתית גבוהה וסביבת עבודה מקצועית
- מיקום: בית שאן

לחברה בתחום ההסעדה בצפון דרוש/ה מנהל /ת תחום מזון.
משרה מלאה.
אחריות:
ניהול עסקי ותפעולי: בניית תקציב ובקרה שוטפת על ביצוע, ניהול מלאי ורכש, ניהול אחזקה.
שירות וחוויית לקוח: הובלת סטנדרט שירות גבוה, טיפול בפניות ובתלונות, מעקב אחר שביעות רצון ושיפור מתמיד.
ניהול כוח אדם: גיוס, קליטה, הדרכה, שימור והערכת עובדים, הובלת מנהלים וצוותים, יצירת אקלים עבודה חיובי, מכבד ומקצועי.
פיתוח עסקי ושיווק: פיתוח פעילויות ומוצרים (אירועים, מכירות, שיתופי פעולה), שיווק ופרסום, תמחור מוצרים ושירותים ללקוחות פרטיים ומוסדיים.
רגולציה, איכות ובטיחות: עמידה בכל דרישות משרד הבריאות והרגולטורים השונים, לרבות: בטיחות מזון, כיבוי אש, בטיחות בעבודה. פיקוח על אחזקה ואחריות לניקיון שוטף.

למחלקת המזון והקייטרינג של הקיבוץ דרוש/ה אחראי/ת מטבח חם למשרה מלאה!
מה בתפקיד?
תהיה/י אחראי/ת על הכנת מזון ברמה גבוהה ולשביעות רצון הלקוחות. התפקיד כולל הכנה, טיגון, אפייה ובישול בהתאם לתפריט היומי ולהנחיות השף/ית, תוך שמירה על ניקיון המטבח וסביבת העבודה.
כמו כן, נדרש לסייע בתחום המטבח על פי הצורך ולצאת לאירועים בהתאם להנחיות המנהלים. האחריות כוללת הקפדה על נהלי משרד הבריאות וכללים שהוגדרו ע"י מנהלי הענף.