דרושים ויקי כריסטינה

מהות התפקיד:
הגדלת המכירות וחיזוק המותג, ליווי והכשרת זכיינים, עמידה ביעדי החברה, הטמעת נהלים בשטח, ניהול בטיחות ואיכות המזון, הקפדה על נהלי הרשת מול הזכיינים.

לג'ירף דרוש /ה מנהל /ת מסעדה.
תחומי אחריות ומשימות עיקריות:
1.ניהול והנעת צוות עובדים גדול, הטרוגני ומורכב כולל גיוס, הכשרה, הדרכה, ליווי, אימון, חניכה והובלה לעמידה ביעדים.
2. ניהול איכות (איכות מזון, תברואה, עבודה על פי נהלי עבודה ותקנים, איכות השירות, ניהול תחזוקה ואחזקה).
3. ניהול כלכלי של יחידת רווח עצמאית (ניהול תהליכי הזמנות, מלאים, FOOD COST, LABOR COST, ממוצע לסועד ועוד.
4. בניית קהל סועדים מגוון וקבוע דרך יצירת קשרים אישיים.
5. עבודה על פי יעדים.
המשרה מלאה כולל סופ"ש וחגים (עבודה שישה ימים בשבוע כשיום החופש איננו בשישי או שבת).
המשרה כוללת רכב.

ג'ירף מגייסת מנהל /ת משלוחים - למרכז הארץ!
ניהול צוות שליחים ואורזי מנות (גיוס, הכשרה, הדרכה, ציוות).
אחריות על תפעול השילוח במסעדה (ניהול זמני משלוח ושליחים בהתאם לעומסים, עבודה על פי יעדים).
אחריות על איכויות האוכל והאריזה במשלוחים.
שיפור השירות ביחידה (מעקב אחר ביצועים, דוחות לקוח סמוי).
עבודה מרובת ממשקים (מטבח, פלור, מוקד).