המשרה מיועדת לבעלי ניסיון בתחום, לסטודנטים בשנה האחרונה או לבוגרי לימודי ייננות (או תחום רלוונטי) המעוניינים להשתלב בתחום ולהתפתח מקצועית בהנחיית יועץ ייננות.
השתלבות בעבודה ייננית מעשית וליווי תהליכי ייצור היין ביקב, תוך עבודה צמודה ליועץ הייננות ולייננית, עם דגש על הבנה מעמיקה של תהליכים וקבלת החלטות מקצועיות. התפקיד דורש עבודה פיזית בתהליך ייצור היין.
תחומי אחריות ומשימות:
ליווי תהליך ייצור היין מקליטת הענבים ועד הביקבוק
השתתפות מלאה בעבודות בציר: קבלה, מיון, ריסוק והעברה לכדי חרס/מכלים
ביצוע ומעקב מדידות, תיעוד שוטף וניתוח נתונים
השתתפות בטעימות מקצועיות יחד עם הייננית ויועץ הייננות
הקפדה על ניקיון, חיטוי ותחזוקת ציוד ברמה גבוהה
דרישות:
רצון להשתלב בתחום הייננות ולהתפתח מקצועית לטווח ארוך
יכולת עבודה מדויקת, אנליטית ומסודרת
נכונות לעבודה פיזית מאומצת, במיוחד בתקופת הבציר
אחריות אישית גבוהה ויכולת עבודה בצוות
זמינות לעבודה בהיקף משמעותי
ניסיון קודם ביקב - יתרון המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.