ברק שירותים מגייסת מנהל /ת מטבח למסעדה איטלקית באילת, שיוביל/תוביל את המטבח, הצוות והתפריט.
תחומי אחריות:
- ניהול צוות המטבח, סידורי עבודה והדרכה
- אחריות על איכות המנות - פסטות, פיצות ורטבים - לפי סטנדרט המסעדה
- הזמנות מספקים, ניהול מלאי ועלויות מזון (food cost)
- שמירה על נהלי תברואה ובטיחות מזון
- פיתוח ועדכון תפריט
תנאים:
- שכר גלובלי בהתאם לניסיון
- משרה מלאה
להגשה ולפרטים:(ברק שירותים)
דרישות:
חובה:
- ניסיון בניהול מטבח
- ניסיון במטבח איטלקי
- יכולת ניהול צוות ועבודה תחת לחץ
יתרון:
- הכשרה קולינרית
- ניסיון בניהול food cost ומלאי
המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.