מנהל /ת מזון ומשקאות - מלון אינטרקונטיננטל דוד תל אביב
אנו מחפשים מנהל /ת מזון ומשקאות מנוסה לניהול כלל פעילות המסעדות ברים ומטבח במלון יוקרה בינלאומי. התפקיד כולל אחריות מלאה על ניהול ציוותי מנהלים ועובדים, שמירה על סטנדרטים גבוהים של שירות וקולינריה.
ניהול שוטף של מסעדות, ברים,שירות חדרים וכן אחריות על חווית השירות הקולינרית באירועי המלון.
שמירה על איכות השירות, שביעות רצון אורחים ועמידה בנהלי המלון וסטנדרטים של רשת בינלאומית
עבודה צמודה לצד שף המלון לפיתוח תפריטים ושמירה על איכות קולינרית
אחריות על עמידה בתקני בטיחות מזון והיגיינה
ניהול תקציב, בקרת עלויות ותכנון אסטרטגי
תנאים מצוינים, סביבת עבודה דינמית מעשירה וחוייתית כחלק מצוות ההנהלה הבכירה במלון יוקרה בינלאומי מוביל
דרישות:
דרישות:
ניסיון מוכח בניהול מזון ומשקאות במלון יוקרה
יכולת ניהול והובלת צוותים גדולים
הבנה קולינרית רחבה
יכולת עבודה תחת לחץ
ראייה אסטרטגית
חשיבה חדשנית
עברית ואנגלית ברמה גבוהה
* המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
