למתחם מוביל בתחום האירוח והמסעדנות דרוש/ה מנהל /ת מסעדה מנוסה, לתפקיד מרכזי הכולל ניהול מסעדה פעילה לצד פעילות אירועים רחבה.
מדובר בתפקיד משמעותי עבור מי שמחובר/ת לשטח, יודע/ת להוביל צוותים גדולים בסביבה דינמית, ורוצה לקחת אחריות אמיתית על תוצאות, אנשים וחוויית לקוח.
מה בתפקיד?
ניהול יומיומי של מסעדה ואירועים בנפחים גבוהים
הובלה וניהול של צוותי שירות, בר ומטבח
אחריות מלאה על תפעול, סרוויסים ואירועים מקצה לקצה
עמידה ביעדים עסקיים וניהול ביצועים
יצירת סטנדרט שירות גבוה והטמעת תרבות מצוינות
חניכה, פיתוח והובלת צוותים בשטח
סביבת העבודה:
מתחם מושקע עם פעילות ענפה לאורך כל היום
קהל מגוון ונאמן לצד אירועים פרטיים ועסקיים
עבודה בקצב גבוה עם השפעה ניהולית אמיתית
היקף המשרה:
משרה מלאה
ללא עבודה בסופי שבוע
נדרשת נוכחות בשעות הפעילות המרכזיות וניהול hands-on בשטח
דרישות:
מה חשוב לנו במועמד/ת?
מועמד/ת עם ניסיון ניהולי מוכח מעולם המסעדנות (לפחות שנתיים), עדיפות לרקע מרשתות או מתחמים גדולים - חובה
גישה שירותית גבוהה ויכולת אמיתית לייצר חוויית אירוח ברמה גבוהה, גם בעומס
ניסיון בהובלת צוותים בשטח, חניכה ופיתוח עובדים לאורך זמן
יכולת לראות את התמונה העסקית. עבודה עם יעדים, בקרה על ביצועים וניהול שוטף של הפעילות
תקשורת בין-אישית מצוינת, אחריות אישית גבוהה ויכולת לקבל החלטות בזמן אמת
ניסיון בעבודה עם מערכות תפעול וניהול רלוונטיות
אם את/ה מחפש/ת תפקיד עם השפעה אמיתית על אנשים, תהליכים ותוצאות זו הזדמנות להיכנס לעמדה ניהולית משמעותית בלב העשייה
נשמח להכיר! המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
