ניהול ותפעול שוטף של המטבח החם
הכנת מנות בהתאם לתפריטים ולנהלי המלון
ניהול צוות עובדים במהלך המשמרת
שמירה על סדר, ניקיון ועמידה בתקני בטיחות והיגיינה
עבודה מול מחלקות המלון השונות ותיאום מלא עם השף
אחריות על מלאים, סחורה וציוד במטבח
דרישות:
ניסיון קודם במטבח מוסדי או מלון - חובה
ניסיון ניהולי/אחראי משמרת - יתרון
יכולת עבודה תחת לחץ ובסביבה דינמית
יחסי אנוש מעולים ויכולת הובלת צוות
נכונות לעבודה במשמרות, כולל סופי שבוע וחגים
אחריות, סדר ויכולת ארגון גבוהה המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
