איקאה באר שבע מגייסת מנהל /ת מטבח עם תשוקה לבישול, שרוצה לשלב עבודה בשעות הבוקר וללא ימי שבת בסביבת עבודה נעימה ומכבדת וכמובן תנאים טובים
מה כולל התפקיד?
ניהול צוות העובדים ומנהלי המשמרת, כולל הנחיות לבישול והכנת מזון
אחריות קולינארית על המזון המוגש בכול העמדות במסעדות.
ביצוע בקרה על רמת השירותים הניתנים על ידי התחום, תוך מחויבות למתן שרות איכותי ומקצועי ברמה הגבוהה ביותר ללקוחות הפנימיים והחיצוניים של איקאה
ניהול ישיר של עובדי המסעדות לרבות תהליכי חניכה, בקרה והטמעת נהלים לרבות בטיחות במזון.
משרה זמנית לחצי שנה עם אופציה להמשיך איתנו
דרישות:
ניסיון בתפקיד ניהולי בוותק של שנתיים לפחות
השכלה רלוונטית (טבח סוג 1 ומעלה)
ניסיון ממושך במטבח מוסדי
נכונות לעבודה אינטנסיבית ומאומצת
גמישות בשעות העבודה
עבודה בהתאם לכללי בטיחות במזון (HACCP)
* המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
