אוהבים להעניק חוויה קולינרית בלתי נשכחת ויש לכם יכולת הנהגה מוכחת? מלון מוביל באשקלון מגייס מנהל /ת מטבח מנוסה, יצירתי/ת ובעל/ת מוטיבציה גבוהה להובלת המערך הקולינרי של המלון, הכנסים והאירועים!
תיאור תפקיד:
- אחריות כוללת על ניהול, בישול ותפעול המטבח על כל אגפיו (חלבי, קר, חם וקונדיטוריה).
- ניהול, הובלה והנעת צוות עובדי המטבח בשוטף.
- שמירה קפדנית על איכות ונראות המזון, תברואת המטבח, הניקיון ועמידה מלאה בנהלי משרד הבריאות.
- בנייה והכנת תפריטים מגוונים ומענה קולינרי עשיר לכנסים, אירועים ושבתות חתן במלון.
- ניהול פיננסי ותפעולי: הכנת סידורי עבודה, ניהול תקציבי כוח אדם, ותכנון תקציבי מזון ומלאי.
שכר ותנאים:
- תנאים מעולים למתאימים/ות באווירה מקצועית ומקדמת.
- הזדמנות להוביל את הקו הקולינרי של מלון מוביל באזור.
- מיקום: אשקלון
דרישות:
- ניסיון ניהולי קודם במטבח מלונאי ובעולם האירועים - יתרון משמעותי.
- יחסי אנוש מצוינים, יכולת מנהיגות, הנעת עובדים ורתמיות.
- יצירתיות קולינרית, תשוקה לעולם הבישול ודרייב להצלחה.
- אחריות, חריצות, עמידה תחת לחץ וסדר ברמה גבוהה.
שליחת קורות חיים או הגשת מועמדות מהווה הסכמה לכך שחברת גוב ספייס בעמ (החברה) תשמור ותשתמש בפרטיך, לרבות למטרת פנייה אליך בנוגע למשרות נוספות ודומות, בכל עת, ובנוסף גם להעברת פרטיך למעסיקים פוטנציאליים בעתיד. השימוש במידע ייעשה בהתאם למדינות הפרטיות באתר החברה ובה גם מידע על זכויותיך. ניתן לסרב לשימוש עתידי כאמור במידע בשליחת תמחקו אותי או לפנות בכל שאלה או בקשה בנושא באמצעות פרטי הקשר שבמדיניות הפרטיות. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
