ל-HR Search חברה המתמחה בגיוס בכירים ואנשי מקצוע בתחום התיירות, הכספים והפנאי, עבור אחד מלקוחותינו, מלון יוקרתי באזור חיפה, דרוש/ה מנהל /ת חדר אוכל:
- אחריות על מוכנות החדר, הסדר, הניקיון והנראות הכללית.
- תיאום מול צוות המטבח (השף/ מנהל המטבח) להבטחת זמינות המזון, איכותו, והצגתו בהתאם לתפריטים ולסטנדרטים.
- אחריות על תברואה, בטיחות מזון ויישום נהלי היגיינה מחמירים.
- ניהול ישיר של צוות חדר האוכל (מלצרים, עובדי ניקיון, מארחים).
- ביצוע סידורי עבודה (שיבוץ משמרות) ותיאום חופשות.
- הנעת הצוות והקפדה על עבודת צוות יעילה ושמירה על אווירה חיובית.
- אחריות על מתן שירות ברמה גבוהה ואדיבה לאורחי המלון.
דרישות:
- ניסיון מלונאי קודם בתחום יתרון משמעותי.
- יכולת לעבוד בשעות גמישות.
- ניסיון בניהול צוות עובדים - יתרון משמעותי.
- כושר מנהיגות ויכולת הנעת עובדים.
- גישה שירותית ואדיבה.
- יכולת עבודה תחת לחץ.
- יכולת פתרון בעיות מהיר ויעיל.
- יחסי אנוש מצוינים ותקשורת בין-אישית גבוהה. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
