* שיפור תהליכים ופתרון בעיות: זיהוי מקומות לשיפור תצרוכת/תפוקות בתהליך, ייזום הכנסת טכנולוגיות חדשות, פתרון בעיות בתהליכים והגדרת פעולות יישום.
* הובלת תהליכי ייצור: הגדרה, תחזוק ואכיפת פרמטרים תהליכיים (טמפרטורות, לחצים, זמני עיקור/קירור), עדכון תהליכים קיימים לחומרים חדשים, שינויים בציוד ודרישות רגולציה.
*העברת מוצרים מפיתוח לייצור: פיתוח תהליכי ייצור יציבים, כתיבת הוראות עבודה, והגדרת בקרות קריטיות.
* ניהול טכנולוגיה: בניית ותחזוקת מפרטי עבודה, תרשימי זרימה, סקרי סיכונים, תיעוד שינויים במערכת פריוריטי, פיקוח על תהליכי ייצור וספקים.
*בקרת יצור: מעקב אחר פרמטרים קריטיים, ניתוח נתוני ייצור, טיפול בחריגות, והקמה של מדדי ביצוע מרכזיים.
*תמיכה בשטח: נוכחות יומיומית בקו, מענה בזמן אמת לאירועים תהליכיים והדרכת מפעילים להבטחת יציבות תהליכי הייצור.
דרישות:
תואר ראשון בטכנולוגיית מזון / הנדסת מזון / הנדסה כימית / ביוטכנולוגיה.
ניסיון מעשי בתעשיית המזון, במיוחד בקווי ייצור תהליכיים.
יכולת ניתוח טכנית גבוהה ושליטה בגיליונות נתונים ומערכות מידע תעשייתיות.
הבנה באוטומציה ובקרה יתרון.
יכולת עבודה עצמאית ויכולת להתמודד עם תנאי אי-וודאות.
כושר מנהיגות, יצירתיות ויכולת לתפקד תחת לחץ.
ידע והבנה מעמיקה בטכנולוגיה בתחום הייצור, כולל הכרת דרישות רגולציה (HACCP, ISO, GMP). המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
