למסעדת חוף מובילה בתל אביב דרוש/ה מנהל /ת מסעדה לניהול הפעילות השוטפת של המסעדה, הובלת צוות העובדים, אחריות על חוויית הלקוח ועמידה ביעדים העסקיים והתפעוליים.
תחומי אחריות:
ניהול שוטף של פעילות המסעדה במהלך כל שעות הפעילות.
ניהול והובלת צוות עובדים ומנהלי משמרת, כולל גיוס, הכשרה, חניכה ושימור עובדים.
אחריות על רמת שירות גבוהה וחוויית לקוח מצוינת.
ניהול סידורי עבודה ובקרת נוכחות.
אחריות על הזמנות, מלאים, ספקים ובקרת עלויות.
עמידה ביעדי מכירות, רווחיות ותקציב.
טיפול בבעיות תפעוליות ומתן מענה בזמן אמת.
עבודה מול הנהלת החברה ויישום נהלים ותהליכי עבודה.
אחריות על נראות המסעדה, ניקיון ועמידה בתקני בטיחות ותברואה.
דרישות:
ניסיון קודם של לפחות שנתיים במסעדות חוף.
יכולת הובלת עובדים והנעת צוותים.
הבנה עסקית ויכולת ניהול תקציב ועלויות.
תודעת שירות גבוהה ויחסי אנוש מעולים.
נכונות לעבודה במשמרות, כולל סופי שבוע וחגים. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
