- פיקוח על קבלני הסעדה, פתרון תקלות ובעיות תפעוליות במטבח.
- פיקוח בדיקה על ניקיון, כלים, תהליכי עבודה במטבח, אחסון מוצרים ואיכות הסחורה.
- יישום תפריט ובדיקות מדגמיות של איכות המזון.
- פיקוח על מימוש אחריות הקבלן בתחום הבטיחות בעבודה.
- פיקוח על מימוש אחריות הקבלן בתחום בטיחות המזון.
דרישות:
- השכלה אקדמית / הנדסאי/ת / טכנאי/ת.
- תעודת שלב 3 במקצוע הטבחות של משרד העבודה.
- בוגר/ת קורס נאמני בטיחות מזון.
- 3 שנות ניסיון בניהול מערך הסעדה בהיקף של לפחות 1,000 מנות ביום.
יש לסמן שהגעתם/ן דרך "אתרי דרושים".
* המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.