הכנת ובישול מנות בסטנדרטים הגבוהים ביותר.
הקפדה על עמידה בתקני בטיחות מזון.
ניהול מטבח עמוס והגשה.
הזמנת אספקה ותחזוקת מלאי.
שמירה על מטבח נקי ומאורגן.
יצירת מתכונים ותפריטים חדשים.
פיקוח על צוות המטבח.
תקשורת עם ספקים.
דרישות:
ניסיון בניהול מטבחים חובה
ניסיון ניהולי משמעותי
ניסיון מוכח בתחום המוסדי
עדיפות לניסיון בניהול מטבח צבאי
הבנה בתהליכי העבודה במטבח מוסדי וניהול חדרי אוכל המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.