ניהול והובלת צוות מטבח של כ 10 עובדים כולל טבחים וצוות ניקיון.
תכנון ניהול ובקרה של סידורי עבודה, רכש חומרי גלם ומלאים תוך עמידה ביעדי עלויות.
אחריות מלאה על הזמנות סחורה קבלת סחורה אחסון וסידור לפי נהלים.
הקפדה על עמידה מלאה בדרישות משרד הבריאות ונהלי הרשת.
ניהול משימות יומיות לשמירה על ניקיון סדר בטיחות ותחזוקת ציוד המטבח.
ביצוע ראיונות קליטה והכשרת עובדים לצוות המטבח ושטיפת הכלים.
דרישות:
ניסיון קודם בניהול מטבח או תפקיד ניהולי דומה במסעדה או רשת מזון.
ניסיון בתפקיד טבח/ית של שנתיים עם אוריינטציה ניהולית.
יכולת ניהול והנעת צוות בסביבת עבודה אינטנסיבית.
עבודה בשישי ושבת חובה.
נכונות ללפחות שתי משמרות ערב בשבוע כולל סגירה. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.