המנהל בעצמו את הסניף ולמעשה עובד לבדו (למעט בשבתות). העבודה מאומצת ומשולבת וכוללת שירות ומכירה, עבודות מטבח קלות, סידור סחורה וכיוצ"ב. העבודה מיידית ועד לחודש אוקטובר. שבתות וחגים- חובה.
דרישות: ראש גדול שירותיות, אדיבות, חריצות ואמינות ניסיון בתחום המזון- יתרון המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.