ל-HR Search חברה המתמחה בגיוס בכירים ואנשי מקצוע בתחום התיירות, הכספים והפנאי, עבור אחד מלקוחותינו, מלון באזור ירושלים, דרוש /ה מנהל /ת מסעדה:
ניהול ופיקוח ישיר על הפעילות היומיומית
הבטחת גיוס, הדרכה, תיאום והערכת הצוות (למעט צוות המטבח).
ניהול מו"מ, רכש ומלאי מול ספקים חיצוניים לרבות הזמנות על בסיס יומי/שבועי/חודשי.
שמירה על הציוד, חידושו והתאמתו לצרכי המסעדה.
בדיקה ומעקב על הדוחות של המסעדה.
שמירה והבטחה על יישום ואיכות שירות הלקוחות.
דרישות:
ניסיון מוכח בניהול מסעדה.
כישורי ניהול ומנהיגות מעולים.
יכולת מוכחת להוביל צוותים ולהניע עובדים.
ידע מעמיק בתחום המזון והמשקאות.
חשיבה אסטרטגית ופתרון בעיות יצירתי.
אנגלית ברמה טובה.
**ציפיות שכר עד 12,000 ברוטו בלבד. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
