- ניהול צוות המערך המונה כ- 70 עובדים
- ניהול תקציב המערך
- אחריות על משאבי המטבח (מבנה, ציוד, חומרי גלם)
- אחריות על עמידת המערך בנהלים ובתקנות (בטיחות, ניקיון, תברואה והיגיינה)
- אחריות על איכות השירות ושביעות הרצון של הסועדים (סגל ומטופלים)
דרישות:
- תעודה מקצועית רלוונטית או הנדסאי / תואר ראשון באחד מהתחומים: תעשיה וניהול, לוגיסטיקה, מלונאות, כלכלה, מנהל עסקים, תזונה.
- ניסיון ניהולי קודם - חובה
- ניסיון קודם בעבודה במערכות גדולות
- ניסיון בניהול תקציב ורכש
- היכרות טובה עם עולם הקולינריה, ההסעדה והמזון - יתרון משמעותי
כישורים נוספים:
- יכולת הנעת עובדים
- הבנה מערכתית ותהליכית
- תודעת שירות גבוהה
- עברית: שליטה מלאה
- ידיעת שפות נוספות - יתרון
- שליטה מלאה ביישומי מחשב המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
