לרשת המסעדות המובילה BBB בפריסה ארצית דרושים /ות מנהלי /ות מסעדה
במסגרת התפקיד:
ניהול כולל של המסעדה כיחידת רווח והפסד פלור ומטבח.
אחריות על כלל הפעילות העסקית השוטפת של הסניף.
ניהול ישיר של כוח האדם - מנהלי משמרת, מנהל המטבח, סו שפים, עובדי הסניף, תוך הובלה לעמידה ביעדים.
אחריות על איכות ושימור המשאב האנושי בהיבטי גיוס, מקצועיות, הכשרות, הדרכות, רווחה וסיום העסקה.
עמידה ביעדי שירות, הכנסות, רווחים, איכות המזון, FC, LC, פחת.
אחריות על כלל ההוצאות השוטפות.
אחריות על נראות הסניף תוך עמידה בסטנדרטי הרשת, תפעול ואחזקה, ביצוע ביקורות.
דרישות:
ניסיון בתפקיד דומה - חובה.
יכולות ניהול גבוהות.
נכונות לעבודה מאומצת - זמינות 24/7.
יכולת עבודה בתנאי לחץ ובסביבה מרובת משימות.
אחריות וראש גדול.
יכולת קבלת החלטות והובלת תהליכים.
יכולת ניתוח ועיבוד נתונים.
יכולת עבודה בסביבה ממוחשבת.
שאפתנות והישגיות.
כריזמטיות לצד יכולת הובלה. המשרה מיועדת לנשים וגברים כאחד.