דרושים מנזל'ה שירותי מזון

כתיבה ועדכון של נהלי איכות
אחריות על הקמת וליווי מקצועי של צוותי HACCP במפעלים.
עבודה מוול הרשויות: משרד הבריאות, עיריות וגורמי רגולציה
ביצוע תחקירים בעקבות חריגות בייצור/ תלונות לקוחות. ניהול פורום התלונות
הובלת תהליכי שיפור איכות ברמת הארגון. כתיבת תפ"מ
הובלת מבדקים פנימיים וחיצוניים
ניהול רפרנטים בתחום האיכות, מתן תמיכה למנהלי המפעלים
אחריות לבניית מערך הדרכה בתחומי א"א ויישומו.
תקשורת מול ספקי חו"ג/ חו"א בנושאי איכות
חבר/ה צוות הנהלות המפעלים

תכנון ויישום של הליכי בטיחות המזון ושימורו.
ידע בתהליכים ביוטכנולוגיים של ייצור המזון

לרשת מסעדות ג'ירף דרוש/ה מנהל /ת מטבח
במסגרת התפקיד:
- אחריות ניהולית ישירה על כל צוות המטבח.
- ניהול הזמנות, מלאי וקשר עם ספקים.
- ניהול כלכלי של המטבח (עלות מזון ועלות עבודה).
- ניהול המטבח בהיבטי איכויות מזון ותברואה.

לחברה מובילה בענף ההסעדה, דרוש/ה: מנהל /ת אזור מרכז.
התפקיד כולל:
ניהול אתרי הסעדה
ליווי מנהלי האתרים בעבודה השוטפת
הובלה וניהול אירועים בתחנות ההסעדה
ניהול מטבחים וחדרי אוכל, ניהול עלויות חומרי גלם
ניהול אירועים מוסדיים.
גיוס וקליטת עובדים חדשים, ניהול והכשרה.
ממשקי עבודה רחבים מטה ותפעול

לסניף בראשל"צ או בתל אביב דרוש /ה מנהל /ת מטבח אמין /ה, מסור /ה, מקצועי /ית וחרוץ /ה!
עבודה בהיקף משרה מלאה, כולל בסופ"ש



עיקרי התפקיד
*שליטה מוחלטת בכל תהליכי המטבח- ניהול סרוויס, עמדת הכנות, התנהלות מול ספקים, תברואה, ניהול מלאים וכיוצ"ב.
* ניהול מצבת כוח אדם והכנת סידור עבודה.
*עמידה ביעדי FC+LC.
*הובלת צוות המטבח במקצועיות יתרה תוך כדי אכיפת נהלי המסעדה.
*שמירה על רמת משמעת נאותה.
*עבודה בכפוף לבעלי /ות המסעדה.
לבעלי /ות /ות רצון להתפתח ולגדול יחד איתנו תינתנה אפשרויות לקידום ואופק מקצועי.
תנאים אטרקטיביים למתאימים /ות!

לחברת קייטרינג וקונדטוריה מובילה בתחום האירוח דרוש/ה נהל מטבח לעבודה בחולון.
- ניהול צוות של כ - 10 עובדים
- אחריות על ייצור לפי הזמנות
- העבודה במשרה מלאה 6:00-15:00
- עבודה בסביבה משפחתית ונעימה
- שכר מעולה!! 14K-16K!